要素三：每餐飯包含五種元素

確保你的每一餐都圍繞以下五種元素展開：蛋白質、健康的碳水化合物、纖維素、健康脂肪，以及不含糖的飲料。其中蛋白質最好來自低脂的瘦肉，如禽肉和魚肉；碳水化合物則最好來自低胰島素食品，即不會讓你的血糖迅速升高的耐消化食物。

纖維素當然少不了蔬菜和水果，熱帶水果最好少吃，因為它們含糖高，而且果皮通常需要去掉，但其實果皮是水果中纖維含量最高的地方；對處于溫帶的亞洲人來說，熱帶水果還容易造成上火。最后，健康脂肪來自堅果或橄欖油等含有盡可能少的飽和脂肪酸的油脂。