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嘉人 marie claire 紛享世界 風(fēng)格由我

那一刻,我看見了幸福

來源:《嘉人》2013年12月刊 編輯:Niclas
導(dǎo)讀:在尋訪途中,我們才發(fā)現(xiàn)很多女人幸福的原因都特別簡(jiǎn)單。那么我們或許可以理解為——每個(gè)人的平淡生活,或許都是別人眼中的幸福。

我的食譜改變了人們對(duì)印度食物的偏見,分享美食就是分享我的幸福回憶。

Madhur Jaffrey,印度


Madhur 站在紐約希爾斯代爾家里光滑發(fā)亮的陽(yáng)臺(tái)上。陽(yáng)臺(tái)是她仿照印度德里山上的房子裝飾的,在那里她打牌、玩游戲,度過了許多童年夏季時(shí)光。Jaffrey 是印度烹飪的權(quán)威專家之一,她的貢獻(xiàn)是改變了英國(guó)人和美國(guó)人對(duì)印度食物的偏見。她已經(jīng)出版了28 本食譜, 最早的一本是《進(jìn)入印度烹飪的神奇國(guó)度》(An Invitation to Indian Cooking,1973),她還負(fù)責(zé)主持3 個(gè)BBC 烹飪節(jié)目。“在印度, 女人們有自己的家庭廚師廚藝大賽。家鄉(xiāng)食物對(duì)我來說是幸福的童年回憶, 也是我對(duì)大家的幸福分享。”

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