當咖啡剛剛傳到歐洲大陸時，價格非常昂貴。歐洲的貴族們甚至把咖啡稱作“黑色的金子”，于是貴族們的茶點桌成為了唯一可以發現它的地方。香醇的味道以及高昂的價格，讓“品嘗咖啡”這種活動成為地位高貴的象征。以至于他們在每一次品嘗咖啡時，都不亞于參加一場莊重的正式活動。

說到貴族和咖啡，就不得不說說從那時起就流傳至今的禮儀。雖然沒有英式下午茶那樣嚴格到需要穿上特定的服裝才能品嘗的禮儀習俗，但是一些約定俗成的禮儀還是要知道一二的：

雖然咖啡要趁熱喝，但是如果覺得有些熱的無法下咽，可以用咖啡匙輕輕攪拌。但一定不要試圖用嘴吹涼咖啡，因為這對于一個貴族來說這是無法容忍的；

可以用咖啡勺輕輕攪動咖啡

在給咖啡加糖時，用咖啡匙舀取出后直接加入杯內，切不可直接用手把方糖放入杯內。這樣做是為了避免咖啡濺出，弄臟衣服或臺布；

給自己的咖啡加方糖時，可以用咖啡勺

飲咖啡時可以吃點心，但是不能一手端咖啡杯，一手拿點心， 吃點心時要放下咖啡杯，吃一口喝一口交替進行，只取其一。

喝咖啡時可以有甜點佐餐，但是記得要用的高雅呦