清雅的女子
做一個清雅的女子,不浮不躁,不爭不搶,不去計較浮華之事,不是不追求,只是不去強求。坦然地過著自己的生活,不要轟轟烈烈,只求安安心心。
日本是個清冷的民族,體現在料理上,就是以低調和清淡為主,即使有芥末這樣辛辣的配料,有刺身這樣的生猛、刺激,也依然是淡雅的,不像中國川菜、湘菜這樣的潑辣和熱鬧,哪怕跟清淡一派的粵菜或淮揚菜比,日本料理也要清冷許多。
日本料理以和樂為主,中國飲食則以喜樂為主,這一點,從日本懷石料理的起源傳說上就可以看出端倪。很久以前,修行中的禪僧必須遵行的戒律是只食用早餐和午餐,晚上不能吃飯。可是年輕的僧侶忍不住饑餓和寒冷,將加熱的石頭包于碎布中,揣到懷里,頂在胃部以耐饑寒。后來逐步發展為少吃一點東西,起到“溫石”御饑寒的作用。日本菜系中,最早最正統的烹調系統就是“懷石料理”,距今已有四百五十多年的歷史。這個傳說反映了日本人的民族特性,清寂、隱忍;也顯露出日本料理的一個外在形式,即量少道多,正如蔡瀾所說,“懷石料理的精神也不是給客人吃飽的,但是道數之多,絕對吃不完。”
日本料理是細致的食物,豪放的人會覺得每一樣都是那么的小份,吃不習慣,另一些人卻會特別喜歡,這一群人更精致,喜歡一切別致的東西,哪怕它是細微的,瑣碎的,但是,卻能擊中她的心。這后一群人,一般都比較清淡,對感情采取隨緣的態度,不緊不慢,有也好,無也罷,并不會死人;她們甚至是涼薄的,很難燃起情欲的火。就如我多年前認識的一個喜歡村上春樹的女子,對世界別無所求,追求人生的恬淡、安寧,喜歡推理小說,沉浸下去,便忘卻了紅塵的喧囂。
你知道,世界上是有許多這樣的女子的,她們心細如發,能敏感地覺知一切細微的變化,對世事洞悉幽微,她們更在乎心靈的感受,更注重精神生活,沒有過多的權利欲望,她們喜歡的男人一定不是風流才子或巨賈高官,而是同樣細膩溫婉的草食男,心思細密,內心純凈。如果沒有遇到這樣的男子,為了獲得內心的自在,她們甚至不懼怕獨自生活,譬如安妮寶貝。
這樣的女子,是清雅的。
這樣的女子,更是勇敢的。
葡萄美酒女人心
一個人在夜晚的沙發上,在迷離的燈光下,倒上一杯紅酒,輕輕呷上一口,靜靜地品著,也靜靜地想著自己的過往……
人都說好女人如同甜美的葡萄酒,給人們以賞心悅目的嫵媚與嬌艷,男人喜歡品味女人的孤寂,回味女人的纏綿,沉醉在她賦予的那種溫馨與芬芳之中。
喜歡喝葡萄酒的女人,一般都不貪婪,她喜歡的是那種品味的感覺,不是非要喝多少,也不是非要喝多珍貴稀罕的,更不是靠葡萄酒來麻醉自己、借酒澆愁,她只是像喜歡閱讀一樣,將品味葡萄酒當做一種自我愉悅的方式,也如觀影、看劇一樣,是一種自我的投入,更如單身的旅行,是和這個世界的對話方式。而且沉浸于葡萄酒,也如閱讀、觀影、看劇、旅行一樣,既指向外部世界,又直指自己的內心深處。
喜歡葡萄酒的女人,即使無人共飲,她也不會失落,因為她知道,有一種酒,必須自己去用舌尖用口唇,去輕觸、去品嘗、去浸潤,她知道,只有全心忘我地投入,才能捕捉到那一點閃爍的滋味與躍動的靈感。
喜歡葡萄酒的女人,不一定都是大富大貴,也不一定出眾卓越,她們或許很普通,但她們對生活有自己的認知,對人生有自己的理解和見地。她們心態良好,懂得生活里一切微細的事物以及蘊涵其中的樂趣,她們是生活家,她們天生具備一種對情趣的獨特領悟與才能,讓人敬佩。
愛喝葡萄酒的女人,是天生適合戀愛的,她們喜歡一切優雅的環境,喜歡沉浸在一種浪漫的氛圍里,也許你沒有豪宅名車,但你能給她心動的感覺,她就可能會欣賞你,這就是葡萄酒女人,她們本身是通透的、簡單的,與你共飲,便是對你心有所屬。
舉杯邀明月,快樂為自己。熱愛葡萄酒的女人,她喜歡獨舞,與清風明月都可以做伴,與花草星星都能和平相處,她能欣賞月光的清冽,亦能讀懂黑夜的深邃,她可以在華燈下旋轉,也能于漆黑的夜幕里,用自身的光華,照亮身邊的世界。
山不在高,有仙則靈,真正喜歡葡萄酒的女子,哪怕她喝的是普通的葡萄酒,她也能品出其中的芬芳與美好,哪怕那是廉價的葡萄酒,她也由于可以優雅地舉杯,因為她知道,讓人高貴的不是杯中物,而是你自己。
事實上,真正熱愛葡萄酒的女人,一定會親自嘗試一番,她要用最直接的方式,去釀造一個屬于自己的夢,她明白,只有融合了自己的情感與靈感的葡萄酒,才是真正有恒久魅力的,令她陶醉的不是杯中物,而是自己的心。
不動聲色地征服
西施,不矯情不做作,她只做真實的自己,一如這西施魚面,讓你吃完還想厚著臉皮對老板說,再來一份西施魚面。
有一款雅致的菜,西施魚面。想必光是這個名字就已經讓很多人心動了,事實上,不光名字好聽,它的味道也是實至名歸。
西施魚面不是放了魚的面條,是用魚做的面。鮮魚去骨后,將魚肉打碎,做成魚面條,經特殊烹制煮熟。西施魚面做得特別柔軟,仿佛無數條小魚在碗底游蕩,配上清清的湯水,煞是好看。入口,綿滑、香軟,放進去的百合,在魚香之外讓面更添一份清香,湯鮮味雋,雅致和清新糅合。恍惚間,這哪是魚面,分明是西施下凡。
一位朋友另辟新徑說,西施魚面也可以叫東施魚面,他極力為自己的說法找依據,但沒一個人認可他的說法。我說,“西施掩胸,那是柔弱的美,東施效顰,就有點模仿的感覺了,無新意,用現在的話說,就是山寨加炒作的惡俗;東施魚面會破壞這道菜的,西施魚面既順口、動聽,又有一種古典意境,很有感覺。”眾人都點頭稱是。
事實上,我這樣說是有依據的。西施、貂蟬、王昭君和楊玉環號稱古代的四大美女,但是,其他三位顯然都沒西施厲害。王昭君固然很美,但她被和親時,漢元帝看到她的真面目也只是很遺憾罷了,覺得這樣的美女拿去和親太可惜了,但也只是可惜,并沒有想盡辦法阻擋這一切,如果真愛死了她,漢元帝想盡一切辦法也要把她留下來的。
再看貂蟬,她是被用來施美人計的,王允先把她送給呂布,又獻給董卓,導致呂布殺了董卓,耗費了很多周折,折騰到死。楊玉環更是,把唐明皇迷得七葷八素,馬嵬坡上,戰鼓聲急,唐明皇被逼著舍棄她,如果不是大家覺得她礙了國事,想來不會這樣對待她吧。
西施卻不同,她雖是越王派駐吳國的心腹,但她到了吳宮,既不擾亂后宮也不爭風吃醋,甚至不下藥,不行刺,她所做的,就是讓吳王盡情享受她的美色以及歌喉舞步,她以她的美麗、溫柔、才情讓吳王不知不覺就飄忽眩暈起來,從而荒廢了國事丟掉了江山,但這是吳王自己的事,并不是西施害了他。即使吳王亡國,他也不怪西施,在梁辰魚的《浣紗記》里,夫差北伐征齊得勝,正要與晉魯會盟稱霸,而吳國卻被越兵乘機攻占,密探前來報憂,述說國喪及太子死的慘狀,夫差想到的不是國亡了,而是西施,“佳人日夜住其中,多嬌怯,怕邊鋒。兵戎難道也曾騷動?”你看,即使他要完蛋了,他也還惦記著她。
這就是西施,一個特殊的美女,她無需用什么手段,她只是做她自己,就已經讓吳王不能自已了,不動聲色之間,就把一個國家滅了。正如西施魚面,看似柔柔弱弱,卻有著致命的誘惑,讓你吃完還想厚著臉皮對老板說,再來一份西施魚面!