一年中最后一頓晚餐，怎能馬虎度過(guò)。人潮之中赴盛宴，不如兩個(gè)人坐在城市的高處，瞰車流燈光，等煙火耀夜，靜數(shù)時(shí)光。在這樣有禮物有動(dòng)情有交流的約會(huì)餐桌上，怎樣的菜單才能配合你的盛裝？要好吃，不要湯汁四濺；要高級(jí)，不要拆骨切菜的繁瑣；要顏值，更要吃到口中能有驚喜。2015的跨年約會(huì)夜，你準(zhǔn)備好了嗎？

編輯/鄭妍 撰文/福報(bào)小妖、Fior  

攝影/馬儼 設(shè)計(jì)/丁振穎

鳴謝/國(guó)貿(mào)79西餐廳

菜品制作/ Daniel Guevara Quintero

既要有能量滿滿的肉類，又不能落下倍顯誠(chéng)意的海鮮，既要顯得豪華浪漫，還要避免落入各種俗套，跨年夜的約會(huì)餐桌，驚喜與平庸總是相對(duì)論。精明的約會(huì)原則，拋開(kāi)首當(dāng)其沖的選對(duì)地點(diǎn)以外，一盤愉悅神經(jīng)的開(kāi)胃菜，一塊鮮嫩多汁的小羊排，一口順入喉嚨提神醒腦的紅葡萄酒——恰當(dāng)?shù)牟穗冗x擇，就像打開(kāi)潘多拉盒子的那把鑰匙，隨即將感官調(diào)動(dòng)起來(lái)。當(dāng)氣氛漸入佳境，別說(shuō)M.C.沒(méi)提醒你，亮出禮物的時(shí)候到啦。

約會(huì)，無(wú)論是第一次亦或溫故知新，吃得首先要優(yōu)雅，刀刀叉叉的不要發(fā)出怪聲音才好，所以容易湯汁四濺的，不好操控的，或者小骨頭繁瑣交叉的，諸如意大利面條、撒尿牛肉丸，帶骨的乳鴿或鴨腿類的，還是不要端上桌來(lái)試圖挑戰(zhàn)。當(dāng)然有些人還是“刀叉功”了得的，點(diǎn)上一份羊排，在伴侶面前慢慢地為她將肉骨分離，漂亮地刀工，卻也是加分的表現(xiàn)。

而若是略帶示好的挑逗，F(xiàn)inger Food就像是約會(huì)餐桌上的氣氛調(diào)節(jié)器，用手指拾起它們放到嘴邊，你可以上演各種快慢倒帶的風(fēng)情橋段。吉事果也是“西班牙小油條”，中間咬開(kāi)為網(wǎng)格狀，油炸的卻一點(diǎn)都不油膩。撒上肉桂粉和糖霜，再蘸著溫?zé)岬臐舛?0%黑巧克力醬，算得上是甜蜜的誘惑武器。