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嘉人 marie claire 紛享世界 風格由我

重新認識一下石庫門

來源:《嘉人》2015年8月刊 編輯:Faith
導讀:“張園99”隅悄然興起,鬧中取靜。作為石庫門里弄的典型代表,園內設有茶座、照相、馬戲團、過山車、西洋景。

重新認識一下石庫門

黑辣椒

Black Pepper

經營地道土耳其風味,餐廳保留了老建筑的尖頂,配上裸露的磚墻以及原木的裝飾。濃郁的土耳其菜肴,原汁原味,并以黃油、橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋加以突出,頗受好評。無論是煙熏三文魚搭配巴馬干酪,還是鷹嘴豆泥配自制土耳其牛肉香腸,都給人留下深刻印象。由雞肉打碎制成的雞胸肉“蘇丹”甜品、帶有濃烈羊膻味的烤羊排,都讓喜愛的人忍不住大快朵頤。特別推薦一款店主引以為豪的慢煮羊肉,慢火熬制六小時,羊肉鮮嫩多汁且香氣馥郁,吃了都說好。

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