瑋琪:你是有多急,才不繞進深巷里吃“多吉”
“多吉”甜甜圈老板,PUNCHLINE聯(lián)合創(chuàng)始人,曾做過模特的他,被同伴們叫做“廈門彭于晏”
瑋琪的多吉甜甜圈并不在主街區(qū),這里的甜甜圈,沒有一個的形狀是一模一樣的,因為全部都是手工制作,發(fā)酵和揉面的活兒,這位身高1米86的前模特樂意自己親手做。
打球前特別適合吃甜甜圈補充體力,于是誕生了多吉的前身:開了個專做甜甜圈的私廚工作室。五星級總廚,家樓下蒸饅頭的大叔,他都請教過。老顧客都是繞路過來,打包了帶走,倒不會對空間有太多留戀,這就是他們生活的一部分。
和很多這條街上的直男店主們一樣,瑋琪也在上海和其他大城市工作過,但最后都回到了廈門定居。“節(jié)奏不太對,還是廈門的節(jié)奏適合我。”
廈門是什么節(jié)奏?瑋琪以前住在離這兒不到一公里的地方,但走過來得要一個小時,沿街的店主都是哥們兒,碰見了站住聊聊天,被招呼進門喝飲料。穿著拖鞋T恤短褲,任何正式的談話,可以隨意地發(fā)生在任何一個角落。
多吉是瑋琪和幾個股東合作的第一個載體,從磨合的過程中會有新的啟發(fā)。比如現(xiàn)在的多吉店面里,同時承載了瑋琪好朋友的鮮花花藝工作室。多吉的2樓也是燒肉人、山茶花和多吉三家店主做起來的一個聯(lián)合工作室PUNCHLINE的辦公地點,他們也在試圖用自己的愛好和優(yōu)勢一起在這個街區(qū)里做一些事情,比如,剛剛啟動不久的B4籃球場,就是他們在做的第一個項目。
不強求,一切自然地發(fā)生,“自由散漫不隨性,才比較符合廈門。畢竟這個城市已經(jīng)給我們太多啦,我們最好不要虧欠它。”