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嘉人 marie claire 紛享世界 風格由我

廈門,逛不死的小清新

來源:《嘉人》2015年5月刊 編輯:Faith
導讀:也許你看不上小清新,但當它偏偏發生在廈門的時候一切妥妥當當,偶爾小清新,在廈門你該遇上的店。

廈門,逛不死的小清新

胖胖啤酒馬

兩個德國人David和Felix合伙經營。David在2010年作為歐洲藝術家來廈門交流,一下子愛上了這個海濱城市,那時他在廈大任建筑藝術外教,因為找不到好喝的啤酒,只得在家自行釀造,分享給朋友后贊譽聲不斷,索性開了家啤酒吧。除了有保守的老式德國啤酒(只用水、啤酒花和酵母釀造),也嘗試用混合果汁釀造比利時風味的啤酒,此外還會玩些創意,比如用綠茶、龍眼或者蜂蜜釀造獨特口味。如果對酒精過敏或者需要駕車可以選擇不含酒精又和啤酒口感差不離的黑麥汁。自制香腸和色拉也是美味。

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