香檳

香檳（Champagne）一詞源自法語，與歡樂、歡笑同義。香檳是最著名起的泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以被稱作“香檳”。根據法國相關規定，使用“Champagne”標示的葡萄酒一定來自位于法國巴黎的東北部的香檳產區。

酩悅香檳—粉紅香檳

酩悅品牌創始人的孫子Jane-Remy Moet與拿破侖之間有著深厚的友誼，這只香檳贏得了“Imperial”（皇室香檳）的美譽。不僅如此，從維多利亞女王、普魯士王子、劍橋公爵，到當今世界著名賽事和頒獎典禮都十分推崇酩悅香檳。

酩悅粉紅香檳

值得一提的是酩悅粉紅香檳。這款香檳包含有多樣化的酒質及豐盈的果子的味道，只在比諾羅瓦黑葡萄成熟得最好年份釀制，1998年上市即被以嚴格聞名的世界葡萄酒專家評鑒91高分，粉紅色酒汁深受女士喜愛。

巴黎之花—美麗時光

美麗時光 2006年份

首釀于1854年的巴黎之花香檳(Perrier Jouet)，憑借著其遍布在香檳區各地的葡萄園，以及混合了莎當妮、黑皮諾和莫妮耶皮諾三種優質葡萄的獨特釀造方法，創造了兼具圓潤和濃郁果味的獨特口感。巴黎之花香檳首推旗下“美麗時光”系列，這款年份香檳一經推出便立即享譽全球，也成為巴黎之花香檳歷史上決定性的轉折點。

搭配最佳推薦：

香檳+龍蝦

龍蝦本身具有鮮美的味道，配合上香檳濃郁的果香，可以更加刺激你的味蕾。

香檳+芝士

芝士帶有濃濃的奶香，和果香搭配起來則堪稱絕配。香檳和各類奶酪都可以形成非常贊的搭配組合，尤其是Port Salut等法國芝士。

香檳+鵝肝

除了搭配味道具有奶香或者鮮香的食物，香檳最搭的應該是偏咸的食物，比如鵝肝。鵝肝或鵝肝醬會存在較高的鹽分，此時來一杯清爽可口的香檳是再好不過了。除此之外，鵝肝還有一種淡淡的栗子香氣，也非常配香檳的果香。