2024年3月6日，澳門 — 由澳門政府旅游局支持、永利主辦的首屆“永利臻典——中國葡萄酒大賽”匯聚一眾葡萄酒愛好者和美食家，于澳門參加一系列由全球頂尖權威的葡萄酒專家主持的葡萄酒盛宴和大師班。由3月1日至5日，永利澳門和永利皇宮招待了由27位世界知名專家組成的評審團，其中包括七位葡萄酒大師MW，一同參與首個專為中國精品葡萄酒而設的大賽。這次全球大型以國際標準評審的中國葡萄酒大賽，將于4月13日舉行萬眾矚目的頒獎典禮并頒發多個獎項。

27位全球頂尖權威評審齊聚澳門，為“永利臻典——中國葡萄酒大賽”甄選出品質卓越的中國精品葡萄酒。

永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲女士表示：“非常榮幸能夠邀請到一眾世界級的葡萄酒專家擔任‘永利臻典——中國葡萄酒大賽’的評審委員，支持我們舉行此項中國葡萄酒品鑒盛事。我們希望藉此構建一個中國葡萄酒的專屬舞臺，助力中國佳釀閃耀世界，進一步彰顯澳門作為聯合國教科文組織‘創意城市美食之都’的品牌。”

澳門旅游局代局長程衛東在活動致辭中表示：“澳門旅游局樂見業界同仁積極舉辦多元盛事活動，開發特色旅游產品和服務，為旅客帶來多樣性體驗。‘永利臻典’這項全新生活時尚品牌推出以來，持續為澳門帶來不同的旅游休閑元素。因此，十分欣喜本次‘永利臻典——中國葡萄酒大賽’落戶澳門，積極宣傳‘創意城市美食之都’這張亮麗名片，共同協力發揮澳門作為‘世界旅游休閑中心’的功能，有利開拓客源。”

“永利臻典——中國葡萄酒大賽”旨在將中國葡萄酒酒莊推廣至更大的國際舞臺，為他們提供策略上的支援，加強中國酒莊在高端市場的品牌聲譽。為了進一步實現這目標，獲獎酒品不僅能獲頒“永利臻典獎”標簽，更將受邀參加大師班、業界品鑒會、賓客品鑒會、媒體品鑒會以及各大盛宴。

27位全球頂尖權威評審品評了來自近200家中國葡萄酒酒莊超過750款的參賽酒品，將選出“年度最佳中國葡萄酒”。此外，酒莊將角逐其他表彰卓越品種和優秀產區的獎項，展示中國主要葡萄品種的多樣性和區域特色。

本次賽事的評審團由葡萄酒大師 MW、侍酒大師 MS、釀酒師、培訓師、作家、酒店業者及葡萄酒買手等頂尖專家組成。主席麥德華（Eddie McDougall）、監事 Chris Ashton，及三位副主席— —葡萄酒大師趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）、朱簡 MW（Gus Zhu MW）和 Andrew  Caillard MW 領銜的評審團可謂陣容鼎盛，囊括了葡萄酒大師大橋健一 MW（Kenichi Ohashi  MW）、朱利安 MW（Julien Boulard MW）及 Tim Triptree MW、《Inside Bordeaux》作者 Jane Anson、大中華酒評人協會主席劉偉民（Ronny Lau）、酒評人及前佳士得亞洲區名酒部主管譚業明（Simon Tam）、著名葡萄酒媒體《Wine Advocate》編輯 Erin Larkin、世界侍酒師大賽季軍蔡淦烽（Reeze Choi）、中國知名葡萄酒意見領袖小皮（Terry Xu）及邢威（David Xing）、“亞洲 50 佳餐廳”最佳侍酒師獎得主唐丹雯（Della Tang）及《中國葡萄酒的復興》作者王孜 （Janet Wang）等業界權威。

除了評審工作外，葡萄酒專家們亦在永利皇宮和永利澳門主持了一系列永利專屬活動。于3月2日，中國最知名的葡萄酒意見領袖之一小皮主持了“當驚世界殊——臥虎藏龍的中國精品葡萄酒”大師班。隨后，他在寧夏葡萄酒盛宴上帶領來賓們開啟一段引人入勝的寧夏葡萄酒之旅。在永利皇宮永翠宮，葡萄酒大師朱利安 MW則帶領饕客在“春日繁花葡萄酒盛宴”品嘗中國佳釀搭配江南佳肴，踏上非凡的舌尖之旅。

著名葡萄酒作家小皮主講“當驚世界殊——臥虎藏龍的中國精品葡萄酒”大師班

著名葡萄酒作家小皮帶領來賓們體驗一場引人入勝的寧夏葡萄酒盛宴。

葡萄酒大師朱利安MW在永利皇宮永翠宮主持“春日繁花晚宴”，精選中國葡萄美酒搭配江南佳肴，打造非凡的舌尖之旅。

中國備受尊敬的葡萄酒意見領袖之一邢威于大師班向來賓講解了“國潮尚新風——國產葡萄酒的新面貌”，而著名作家王孜則通過她的大師班“西游記——中國葡萄酒的國際步伐、影響及潛力”為一眾業界人士及來賓們帶來啟發性的一課。

中國最具影響力的葡萄酒專家之一邢威于永利皇宮屢獲殊榮的“泓”日本料理中主持大師班，分享他對國產葡萄酒新面貌的見解。

《中國葡萄酒的復興》的知名作者王孜為賓客帶來一場啟發靈感的大師班，名為“西游記——中國葡萄酒的國際步伐、影響及潛力”。

三位中國葡萄酒大師：趙鳳儀 MW、朱簡 MW 和朱利安 MW更合力甄選中國頂級葡萄酒，為3月3日在永利皇宮譚卉的饗客獻上一場獨家中國葡萄酒盛宴。

葡萄酒大師趙鳳儀 MW, 朱簡 MW及朱利安 MW于永利皇宮譚卉主持美酒盛宴。

3月4日的連串活動則由波爾多葡萄酒權威及《Inside Bordeaux》作者Jane Anson的帶領下畫上完美的句號。她先主持了大師班，隨后與葡萄酒評論家王孜于永利扒房聯袂坐鎮中國與法國波爾多葡萄酒盛宴。

全世界對波爾多葡萄酒最了解且最有成就的專家 Jane Anson主持了“Inside Bordeaux 2014年的酒釀：10年回顧”的大師班。

知名酒評人王孜和《Inside Bordeaux》的作家Jane Anson于永利皇宮永利扒房聯袂坐鎮中法葡萄酒晚宴。

關于“永利臻典——中國葡萄酒大賽”

永利將確保本次比賽采用權威且專業的中國葡萄酒評估體系，打造一個無與倫比的國際交流盛會，為參賽葡萄酒提供廣闊的國際舞臺。

評審工作將以盲評方式進行，并采用國際100分制，根據分級評分制度分配獎項。為保證大賽的公正性，永利委托專業的外部審計團隊對評酒莊進行隨機背景檢查，同時對評委評分的準確性進行鑒定。

該賽事的目標是透過永利對品質和口感的承諾，提升中國葡萄酒在全球范圍內的認知度及認可度。此次活動還將加強與中國頂級酒莊的合作關系，推廣中國精品葡萄酒，拓展國際市場，同時促進中國葡萄酒行業的發展與創新。

 

評審團亮點：

Andrew Caillard MW – Andrew是來自澳洲的葡萄酒大師，同時也是作家、葡萄酒評論家和制作人。他還是澳大利亞學院獎獲獎紀錄片《紅色情結》的副制片人，并擔任上海WINE100葡萄酒大賽的評審團主席。

邢威（David Xing） – 中國最具影響力的葡萄酒KOL之一，是十多個產區的官方認證講師，同時開發中國廣受歡迎的葡萄酒線上教育及內容電商平臺。

唐丹雯（Della Tang） – 作為中國備受推崇的年輕葡萄酒專家之一，唐丹雯在侍酒師和調酒師的領域屢獲殊榮，她也是2023年度“亞洲50佳餐廳”最佳侍酒師獎的得主。

麥德華（Eddie McDougall）– The Flying Winemaker的創辦人，是一位商業領袖、釀酒師和投資者。他也是《The Flying Winemaker》節目系列的主持人和制片人，該片在 Netflix、Discovery和 TLC 頻道上播出。

趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）– 趙鳳儀是備受尊敬的中國葡萄酒行業先鋒，她是首位常駐中國內地的葡萄酒大師，也是中國最資深的葡萄酒教育家之一。同時，她還是《紅色情結》的重要貢獻者之一。

朱簡MW（Gus Zhu MW）– 朱簡是首位中國籍的葡萄酒大師，同時還是一名研發科學家。

他為全球葡萄酒業內人士和消費者提供專業的葡萄酒教育和咨詢服務。

Jane Anson – Jane是全世界對波爾多葡萄酒最了解且最有成就的專家，也是一位屢獲殊榮的作家，曾出版風靡業界的《Inside Bordeaux》波爾多葡萄酒指南。她同時也是波爾多葡萄酒學校認證的葡萄酒講師。

王孜（Janet Wang） – 知名酒評人及《中國葡萄酒的復興》的作者，其著作上榜獲得“國際酒業奧斯卡”之稱的Louis Roederer 2019年度最佳酒類書籍獎，并獲得2020年度Gourmand Awards酒類書籍全球最佳獎。

朱利安 MW（Julien Boulard MW） – 朱利安是一位葡萄酒大師，同時也是獲得中國波爾多葡萄酒學校認證的專業講師。憑借流利的中文、社交媒體影響力以及對葡萄酒的深入了解，他已然成為中國葡萄酒界的重要傳播者。

大橋健一 MW（Kenichi Ohashi MW） – 來自日本的大橋健一是一位葡萄酒大師和清酒專家，同時經營著葡萄酒、清酒和本地烈酒貿易。

蔡淦烽（Reeze Choi）– 2023年，蔡淦烽創造了歷史，他成為闖入ASI世界最佳侍酒師比賽決賽的首位中國選手并獲得季軍。他也是專業葡萄酒咨詢和侍酒服務公司的經營者。

劉偉民（Ronny Lau）– 作為香港酒評家協會的主席，劉偉民是一位知名作家，撰寫并出版了六本葡萄酒書籍。他也是一位知名音樂家，曾制作兩張以音樂配搭葡萄酒為概念的音樂合輯。

譚業明（Simon Tam）– 香港最受尊敬的葡萄酒專家之一，曾任佳士得亞洲區名酒部主管。他現在經營著自己的釀酒公司，同時致力于讓葡萄酒拍賣更加走進大眾。

小皮（Terry Xu）– 中國最具影響力的葡萄酒KOL之一，他在社交媒體擁有超過60萬名葡萄酒專業人士及愛好者追隨。

Tim Triptree MW – 現任佳士得葡萄酒與烈酒部國際總監，他的主要職責是策劃、篩選和執行葡萄酒拍賣。他同時是一位享譽盛名的葡萄酒大師，他的葡萄酒大師研究論文曾榮獲諾瓦獎。

 

關于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓，共設有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購物專區，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經典金曲揚揚起舞。

永利澳門由國際度假酒店發展商–Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業。永利澳門連續八年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。

關于永利皇宮

永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區發展的豪華綜合度假村。永利皇宮坐落澳門路氹城區，樓高28層，設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業。有關度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。