北京,2015年4月24日——最美四月,萬物生發。繼日前在上海成功舉辦媒體分享會后,新奇士又來到了北京,邀請一眾媒體參加新奇士媒體分享會。活動現場,國家高級公共營養師、國家高級西式面點師蔻蔻與大家分享了柑橘類鮮果帶來的健康生活小貼士,告訴大家如何在生活中輕松獲得人體日常所需的維生素C,時刻保持新鮮活力以應對繁忙的工作。同時,蔻蔻也在活動現場上親手演示制作了新奇士檸檬蜂蜜水和檸檬味卡仕達醬,與大家共享春日里新奇士®鮮果帶來的美妙時刻。
新奇士在京舉辦媒體分享會,與大家在春日里共享新奇士鮮果帶來的美妙時刻
此次活動延續“暢享新奇士時刻”的主題,開場通過介紹新奇士品牌與果農之間的溫情故事,讓在座的媒體朋友充分體會到了新奇士果農在種植過程中的專注與對這份事業的熱愛。其中祖孫五代種植柑橘的Brown家族及六世傳承栽培檸檬的Donlon家族用自己的家族發展史,展現了新奇士獨具特色的品牌精神,也完美詮釋了新奇士鮮果一直以來能在市場上獨占鰲頭、深受消費者喜愛的原因。
這次活動,新奇士攜手蔻蔻與大家揭秘了新奇士鮮果的營養訊息,將新奇士的健康與營養分享給每個人。
新奇士更攜手國家高級公共營養師、國家高級西式面點師蔻蔻,揭秘了新奇士鮮果的營養訊息
新奇士鮮果的營養價值:
·相比普通水果,一個中等體積的鮮橙能提供人體每日維生素C建議需求量的130%及人體每日鉀建議需求量的 7%, 有助于維持血壓水平。
·檸檬蘊含的天然鉀質能保持血壓穩定;類黃酮具有抗病毒、抗氧化、抗發炎和抗菌等功效;維生素C可刺激骨膠原(collagen)增生從而使肌膚平滑而富有彈性,更可減低牙齦發炎的風險,保證口腔健康。
·美國食品及藥物管理局(FDA)得出的結論表示,鮮果中含有的可溶性纖維素,可減低心臟病的風險。新奇士鮮果中的臍橙和檸檬是纖維素之源,有利于促進心臟健康。
同時,作為國家高級公共營養師,蔻蔻在挑選檸檬時也有自己的訣竅:“挑選檸檬時,需要先輕輕地捏一下,感受一下檸檬是硬邦邦的還是軟綿綿的,太硬的沒熟,太軟的就是熟過了,最好選擇適中的。未成熟的檸檬是沒有味道的,而像新奇士的檸檬,聞起來就會有一種淡淡的檸檬自然的味道。”
檸檬的挑選與保存:
·發育良好、鮮美多汁的檸檬通常手感硬實、表皮緊繃、顏色鮮亮、果皮光滑、份量較重,還會透出一種淡淡的檸檬清香。
·完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。切開后剩余的檸檬可以做成檸檬蜜,即將檸檬切片后加入蜂蜜在冰箱里保存。如果剩余的檸檬不多,可以直接放在房間里清新空氣。
·多余的新鮮檸檬汁可以密封后放入冰箱冷藏保存,3日內飲用。或者將檸檬汁直接倒入冰格放入冰箱冷凍,制成檸檬冰塊。
“新奇士鮮果中蘊含的維生素C能為我們補充每日營養,同時我們可以將它們制作成其他形式的食物,進一步都滿足我們的味蕾需求,增加生活樂趣。”作為一名專業知識豐富、創意十足的高級營養師,蔻蔻在現場為媒體朋友們展示了新奇士檸檬蜂蜜水的制作方法,獲得一片贊譽。在蔻蔻的指導下,大家還親自用新奇士檸檬和牛奶等配料制作了檸檬卡仕達醬。鮮美的檸檬與香醇的蜂蜜,加入新奇士鮮橙汁凍結而成的沁爽冰塊;香脆的曲奇與松軟的泡芙,搭配細膩嫩滑又夾雜著微酸的檸檬卡仕達醬——專屬于春季的美妙新奇士下午茶在這一刻完美呈現。
蔻蔻告訴我們,她的“新奇士時刻”不僅僅來源于在恰當的時節享用優質新鮮的柑橘類鮮果,更重要的是不斷將創意與食物相結合,在美食中注入自己對生活的思考與熱愛,用心感受,在平凡的生活中尋找點滴樂趣,創造甜蜜回憶。