《無印良品的四季食譜》

作者: [日] 無印良品

出版社: 廣西師范大學出版社

譯者: 袁璟 / 林葉

出版年: 2014-12

定價: 48.00

本書秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原味］最美味”的原則，按照春夏秋冬四季，介紹了64款冷熱葷素搭配，營養健康的日本菜。書中詳細介紹了每款菜品的食材、調料、烹飪方法，細致講解了多種醬汁的做法，使我們無論在何地，只要利用當季的新鮮食材，就能做出地道美味。除了關注菜品的烹制方法，Café&Meal MUJI還非常注重食材的來源，關注人和食物、人和土地之間的關系，通過美食創造一種健康的生活方式，創造和家人朋友共度的美好時間。