你或許聽說過許多營養學家建議的“The Eat-clean Diet”，其實它就是以一個富含精益蛋白、復雜碳水化合物和健康脂肪的減肥飲食法，例如牛油果。Eat Clean主張不用挨餓也能減肥，它們提出吃進去的食物是身體的基礎、它們決定你整個人的精氣神的理論。

通過攝入包含精益蛋白、復雜碳水化合物和健康脂肪的食譜，能保持你血糖維持在健康的水平。最好的一個方面是：如果你想要減肥，你甚至不用刻意去努力，只要遵循這個食譜就能自然瘦下來。這個食譜能讓你感覺棒極了，而且充滿能量。你可以忘了任何和“節食”有關的減肥文章，你也可以告別節食減肥帶來的饑餓感和沒精打采。如果你感興趣想要開始你的Eat Clean之旅的話，就繼續往下看吧。

近年在歐美流行的“果汁排毒法”，以新鮮果汁代替一日的三餐，此方法能促進排便次數，有助排清體內毒素，皮膚質素亦可得到改善，更有效改善都市人便秘的問題，并且可幫助排走宿便。

而哈莉·貝瑞 (Halle Berry) 就把這方法改良為可吃生鮮蔬果，既可保留蔬果的酵素，亦能滿足“咀嚼”的需要及加強飽肚感。如再配合排毒酵精，更可在3天內減掉4-6斤！

有網友更在一天內排便七次，小肚腩消失了，皮膚也幼嫩了。特別適合突破瘦身平臺期或在大吃大喝后急于“贖罪”的朋友！

如果需要快速減重的話，在密集減肥的3天內建議不要進食任何含有蛋白質、淀粉類或淀粉類蔬果、奶類、奶酪制品的食物，多吃高水份纖維類蔬果，如瓜類、蘿卜類、綠黃色蔬菜類，最好選擇可作生吃的蔬果類，如色拉菜、西生菜、西芹、洋蔥、西紅柿等。

但是要注意避免只進食寒涼蔬果如西紅柿、冬瓜、茄子、西瓜、奇異果、哈蜜瓜、柿子、柚子等。

如想食用寒性蔬果，建議可與溫熱性蔬果一同進食如荔枝、龍眼等，就可平衡蔬果的寒涼感。

如果你體質偏寒，怕蔬果寒涼，可以在餐后半小時飲用黑糖補茶或圓棗補茶，或者以不高于45℃的水溫烹煮蔬菜，除了能完整保留其酵素外，便可緩和蔬果的寒涼感。

而在處理沙律菜時，可用特級初榨橄欖油或意大利黑醋作調味，也可以加入原味果仁伴吃。

而平溫性水果可選吃蘋果、柳橙、番石榴、菠蘿、葡萄、木瓜、火龍果、士多啤梨等；

平性蔬菜可選吃紅蘿卜、芥藍菜、香菇、茼蒿、苜蓿芽、蔥白、絲瓜、小白菜、黑木耳等；而屬溫性蔬菜類的則有韭菜、芥菜、姜、洋蔥、香菜、大蒜、甜椒等。

除了以上所提到的食譜之外，你也可以自己DIY一個排毒的楊桃沙律哦！要知道保持美麗可不止減肥，讓皮膚光滑有彈性也是必要的。

準備材料：

大楊桃1個、青木瓜25克、西紅柿1個、羅勒葉少許、花生15克。

調味料：

將半個青檸榨汁，再放入橄欖油少許，加適量有機糖。

做法：

1.楊桃洗凈、切片，青木瓜挖球、西紅柿切小件﹔

2.花生用白鑊爆香(如花生已烘就不用爆香)，毋須下油，然后略為搗碎，備用；

3.把所有材料拌勻，加上羅勒葉，灑上花生碎﹔

4.最后加入混和的青檸汁、橄欖油及白砂糖即可上碟。